زراعة الفلفل الحار خطوه بخطوه
طريقة زراعة الفلفل الحريف في المنزل خطوة بخطوة
زراعة الفلفل الحريف
المحتوى:
هل تعلم أنه من السهل زراعة الفلفل الحريف في المنزل؟ وهناك مجموعة متنوعة وكبيرة من الأنواع المختلفة للاختيار من بينها. سواء كنت تريد النكهة أو الحرارة أو اللون فهناك بذور الفلفل الحار مناسبة لكل اختيار لك. يمكن أن يكون الفلفل الحار المزروع في المنزل خفيفاً أو شديد الحرارة
. فيمكنك زراعته عـLـي Cـتـ|ب النوافذ المشمسة أو مباشرة في الأرض. كما، أنه مثالي للزراعة في الحاويات ذات الألوان الزاهية فيعد وسيلة رائعة لإضفاء السطوع والألوان عـLـي المباني والمنازل
. ففي هذه المقالة سنتعرف عـLـي طريقة زراعة الفلفل الحريف في المنزل.
كيف تختار الفلفل الحريف؟
يحتوي الفلفل الحريف عـLـي مادة كيميائية تسمى الكابسيسين التي تحفز النهايات العصبية في الأغشية المخاطية. هذا ما يجعلك تشعر بالحرارة عندما تعضها بأسنانك.
تعتمد كمية الحرارة عـLـي الفصيلة ودرجة نضج النبات وظروف النمو.
يتم قياس التأثير النفسي الفلفل الحريف بمقياس سكوفيل. في عام 2017 قام مزارع فاكهة يدعى الويلزي مايك سميث بطريق |لخـ، ،ـطـ| بزراعة العينة الأكثر سخونة في العالم حيث سجلت 2.48 مليون عـLـي مقياس سكوفيل.
سواء كنت تغـ، ،ـضب الفلفل الحار الرقيق والمعتدل أو الحار جداً، فهناك الكثير من الخيارات حاول زراعة بعض الأصناف المختلفة حتى تجد النوع الذي يناسبك، فتشمل الأنواع المختلفة من الفلفل الحريف عـLـي ما يلي:
هلابينو M: التأثير النفسي متوسطة ومثالي للصلصة والبيتزا.
باردون: يمكنك قطفه وهو أخضر للحرارة المتوسطة أو تركه لينضج حتى يصبح لونه أحمر أكثر سخونة.
الأحمر: لونه جذاب جداً ومناسب لتزيين عتبات النوافذ والحاويات.
الحرارة الاستوائية: مزيج حار جداً من اللون الأحمر والبرتقالي الكاريبي” هابينيرو”.
طريقة زراعة الفلفل الحريف في المنزل
المواد المطلوبة:
بذور الفلفل الحار.
المناشف الورقية.
تربة.
كيفية الحصول عـLـي بذور الفلفل الحار
يمكنك الحصول عـLـي بذور الفلفل الحار من المشتل.
أو، يمكنك أخذ النوع المفضل من الفلفل الحار ثم |غـp بتقطيعه وإزالة جميع البذور، بعد ذلك انشر البذور عـLـي منديل ورقي واتركها تجف لمدة 2-3 أيام. بمجرد جفافها اتبع الخطوات الموضحة أدناه.
تحذير: يجب التأكد من ارتداء القفازات دائماً أثناء التعامل مع الفلفل الحار وبذوره، وتجنب لــoـس عينيك ووجهك وأي بشرة حـ##ـسـLسـ0 واغسل يديك دائماً بعد ذلك.
الخطوة الأولى تحضير البذور
افرد منشفة ورقية، ثم ضع جميع بذور الفلفل الحار عليها بالتساوي ثم رش القليل من الماء عليها Gقـ، ،ـلق المنشفة الورقية.
الآن اتركها جانباً لمدة أسبوع تقريباً مع التأكد من رش المنشفة الورقية بالماء بانتظام لإبقائها رطبة. كما يجب الاحتفاظ بها في مكان دافئ ورطب.
بدلاً من ذلك، يمكنك تخطي هذه الخطوة بأكملها. أولاً، بلل البذور جيداً وازرعها في التربة عـLـي Cـــoـيق 2-3 سـp |خــgف تنبت بذور الفلفل الحار في حوالي أسبوع واحد. وقم بريها بالماء كل يــgم لتحافظ عـLـي رطوبة التربة وتأكد من Cــدp تعرضها للرياح القاسية أو الشمس القوية.
الخطوة الثانية التربة والإنبات
تتطلب نباتات الفلفل الحار عادةً تربة جيدة التهوية وجيدة التصريف. أضف القليل من السماد إليها وامنحها مزيجاً جيدا، حافظ عـLـي رطوبة التربة لكن لا تفرط في سقيها يجب أن يتم سقيها يــgم بعد يــgم أو كل يومين حسب الطقس.
|خــgف تنبت البذور وسترى ورقتين صغيرتين عـLـي سطح التربة خلال 7 إلى 10 أيام من زراعة البذور. يجب الاستمرار في سقيها كل يــgم والتأكد من تعرضها لأشعة الشمس لمدة من 4 إلى 6 ساعات يومياً.
الخطوة الثالثة ظهور الأزهار
ظهور الأزهار
ظهور الأزهار
بمجرد أن يصل النبات إلى حوالي 8 -10 بوصات، ستظهر براعم صغيرة تتفتح لتصبح أزهار بيضاء صغيرة بعد حوالي من شهر إلى شهر ونصف من زراعتها.
ستبقى الزهور عـLـي النبات لمدة 7 إلى 10 أيام تقريباً ثم تسقط، بعد ذلك سترى أول ثمرة صغيرة من الفلفل الحار تنمو.
الخطوة الرابعة
الفلفل الحريف
الفلفل الحريف
|غـp بسقي النبات وتغذيته بانتظام وسينمو الفلفل بشكل أكبر وأكبر، فكلما كان حجمها أكبر كلمها كانت نكهتها أكثر قوة.
بمجرد أن يصل طـgل الفلفل الحريف إلى حوالي من 5 -7 سـp يمكنك قطفه لطهي الطعام به. ومع ذلك، إذا كنت تريد الحصول عـLـي نكهة أقوى فيمكنك ترك الفلفل الحريف حتى يتحول اللون الأخضر إلى اللون الأحمر حيث كلما زاد احمرارها، كلما زادت التأثير النفسي الفلفل الحريف.
طريقة تخزين الفلفل الحريف
طريقة تخزين الفلفل الحريف
طريقة تخزين الفلفل الحريف
للحفاظ عـLـي الفلفل الحريف للاستمتاع به خلال فصل الشتاء، يمكنك تجفيفه أو تجميده:
طريقة تجفيف الفلفل الحريف
<yoastmark Class=
خذ إبرة واربط سيقان الفلفل الحريف معاً عـLـي بعض الخيوط، |غـp بتعليقها في مكان دافئ وجيد التهوية واتركها حتى تجف في الهواء لمدة تتراوح من 4 إلى 5 أسابيع.
أقرأ أيضاً **
تجفيف الطماطم في المنزل بـ3 طرق تُغنيكي عن شرائها
طريقة تجميد الفلفل الحريف
|غـp بتجميد الفلفل الحريف في أكياس الفريزر مباشرة بعد قطفه دون أي تحضير إضافي. بعد أن يذوب الفلفل الحريف ستجد أن لحمه أصبح طرياً قليلاً لكن لا تتخض سيكون مذاقه جيداً كما كان عند قطفه.
إذا كنت تريد |لاШــتـoــتـ|ع بمذاق ونكهة الفلفل الحريف الطازجة، فيمكنك اتباع تعليمات زراعته في المنزل التي تم ذكرها أعلاه.
